Buffet n°1 : 12€85 

Terrine de campagne

 

Cochonnaille : andouille,
saucisson sec, saucisson à l'ail
 

Tomate antiboise
 

Poulet des Landes
cuit à la rôtissoire
 

Salade composée au choix

papillon-buffet

tomate-antiboise

 

 

Buffet n°2 : 18€10 

Terrine de campagne

Terrine de volaille

Cochonnaille : andouille,
saucisson sec, saucisson à l'ail

Terrine de rouget à la provençale

Feuilleté de crêpes

Rôti de Bœuf

Jambon à l'os

Filet de poulet à l'estragon

Salade composée au choix

feuillete

 

 

 

 

 

terrine

 

 

Buffet n°3 : 19€80

Terrine de campagne

Terrine de caille

Cochonnaille : andouille,
saucisson sec, saucisson à l'ail

Entremet de saumon aux asperges

Saumon fumé maison

Noix de veau aux 3 poivres

Rôti de porc cuit à l'ancienne

Poulet cuit au curry

Lit de tomates et mozzarella au basilic

Salade composée au choix

presentation-paon

roti

 

 

Buffet n°4 : 21€80

Terrine de campagne

Terrine de mousse
de canard au foie gras

​Verrine de rillette de porc
au sel de Guérande

Cochonnaille : andouille,
saucisson sec, saucisson à l'ail

Turbo farci reconstitué aux 3 farces

Sphère méli-mélo

Rôti de bœuf

Noix de veau aux 3 poivres

Filet de canard au Xérès

Haricots verts à la vinaigrette

Salade composée au choix

spheres

 

 

Options


Verrines


Toasts


Salade verte


Plateau de fromage


etc.

verrine

canapes

 

 

Plats uniques

Couscous
Paëlla
Tajine
Choucroute
etc.

 

 

 

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saumon truite-gelee
canapes-haut spheres

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