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Fabrication des rillettes Maison

Nos rillettes sont faites à base de porc de Normandie
et salées au sel de guérande.

Mise en pot des rillettes de porc

La fabrication des rillettes est établi par Monsieur Demême

 

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Fabrication des pâtés

Fabrication des pâtés réalisée par Monsieur Demême

 

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Fabrication des jambons

Nos jambons sont issus de porc normand. Ils sont fabriqués dans la pure tradition charcutière.
Désossés, salés sans polyphosphate, cuits entiers durant 12 heures.

 

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Fabrication du boudin noir

Il est fabriqué avec du sang de porc, gras
et oignons frais par Francis ou Monsieur Demême.